节日后淡水鱼价格仍涨连香树科

节日后淡水鱼价格仍涨

在“五一”节日前后，以四大家鱼为主的淡水鱼销量很好，整体价格也以上涨为主。虽说“五一”已过，节日效应减退，市场需求量有所减少，但目前淡水鱼仍相对缺货，价格并没有出现大幅下滑的情况，业内人士预计近期淡水鱼… 　　在“五一”节日前后，以四大家鱼为主的淡水鱼销量很好，整体价格也以上涨为主。虽说“五一”已过，节日效应减退，市场需求量有所减少，但目前淡水鱼仍相对缺货，价格并没有出现大幅下滑的情况，业内人士预计近期淡水鱼价格还会继续上涨。

在首都北京的几个农产品市场，领涨的鲫鱼价格已经维持了很久。八里桥、回龙观、新发地的各种规格鲫鱼批发价格都维持在平均8元/斤以上，只有水屯市场的价格在7元左右。而在各大超市菜店，一般规格的鲫鱼价格都在10元/斤以上，直让熬鲫鱼汤的消费者大呼买不起。

在山东济南淡水鱼类价格全面上涨，甚至比春节时还高，其中上涨最为明显的莫过于鲫鱼和花莲。鲤鱼均价6元/斤，草鱼均价6元/斤，鲫鱼均价9元/斤，最高价格达到11元/斤；花鲢鱼均价7.5元/斤，环比和同比上涨7%。

据了解，从4月下旬开始市场上淡水鱼逐渐上涨，主要原因是，淡水鱼存塘量普遍偏低，出塘量减少，导致淡水鱼价格整体呈现出稳中有涨的势头。而整个5月都是鲫鱼等日常消费量最大的淡水鱼缺货期，爱吃鱼的人们想吃便宜鱼有点不太容易。

在湖北省武汉市白沙洲水产市场，花鲢、白鲢、鲤鱼供需情况整体稳定，价格变动不大，草鱼、鳊鱼、鲫鱼缺货情况依然存在，从4月份以来价格一直高位运行。其中鲫鱼批发价从3月开始就一直上涨，未来继续上涨的可能性仍然非常大；草鱼和鳊鱼在连续几周上涨后，过去一周价格暂时保持稳定，但是供不应求的情况没有得到缓解。湖南常德安乡地区淡水鱼价格整体保持稳定，除了鳊鱼和小规格花鲢跌价外，别的品种都保持稳定，草鱼、鲫鱼这两个品种同样缺货，水车老板拉鱼难度比较大，当地精养塘很难一车一车地拉鱼，现在还有鱼可出的塘口多数都是混养塘，而且规格普遍不大。

江苏盐城地区的淡水鱼价格，从存塘量方面来看，各个品种的淡水鱼都很少，5月初的价格和4月相比差距不大，但是明显高出3月份鱼价。和湖南、湖北一样，鲫鱼的价格表现最为强势，1斤以上的白鲫鱼塘口收购价格已经涨到了11.2元/斤。过去的三四周，每周都保持至少五角钱以上的上涨幅度，4月下旬1斤以上的白鲫鱼价格涨的最凶，直接从8.8元/斤涨到了10.5元/斤，规格偏小的6两~7两白鲫鱼塘口价格也涨到了9元~9.5元/斤，突破10元/斤也只剩下时间问题了。

最近，江苏、湖南、湖北等地的淡水鱼价格走势来看，鱼价下滑的可能性微乎其微，花鲢、白鲢等品种价格会整体维持稳定，鲫鱼价格上涨的势头还会继续的可能性非常大，草鱼价格能不能继续往上突破还不好说，至少应该是维持稳定。而鲤鱼、鳊鱼这两个品种在每个地方因为消费习惯的差别，价格走势很难确定。5月几个主要的常规淡水鱼供求“青黄不接”的特点会更加明显，6月也是如此，鱼价整体上行是无法改变的。

专家建议在5月气温继续回升的这个阶段，养殖户仍然要坚持合理投料、控制病害、适时出鱼等策略，把握住今年淡水鱼价格行情，更要把握好销售时机，适时出塘。

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