炖冻白菜放鸡蛋炖冻白菜放鸡蛋好吃吗菌桂

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1、有道菜叫做小白菜炖炖豆腐，你会做吗。小白菜200g、。材料：小白菜200g、冻豆腐200g、葱。冻豆腐放入清水中浸泡。大约1小时左右即可缓透。起锅热油，爆香葱花。放入小白菜，烹入少许生抽。加入适量清水和冻豆腐。烧开后，加盐、味精调味。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

2、每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。

炖冻白菜放鸡蛋相关拓展

炖冻白菜放鸡蛋好吃吗

大白菜是北方冬天经常食用的食物，含有丰富的营养成分，保存得当能保存很长时间，因此适合冬季蔬菜很少的时候食用，那么冻了的白菜能吃吗。在寒冷的北方，冬季可以食用的蔬菜较少，能长时间保存，受冻之后营养成分损失较少，含有丰富的维生素和纤维素的白菜就是北方冬季的主要蔬菜，东北有吃冻白菜的传统，因此冻了的白菜能吃。

冻白菜分为两种一种是表面结冰霜，一种是冻成实心的白菜了。表面结了冰的白菜可以将白菜放在冰箱冷藏室解冻，待完全解冻之后，可以将白菜洗净，炒菜或者做陷食用。冻实心的白菜一般不进行解冻，直接将冻白菜剁碎，炖菜食用或者炖汤食用。冻白菜的可以直接将买回来，晾干水分的白菜放在冷冻室中，冷冻几天就可以了。在北方冬季，可以将白菜直接放在室外，几天时间就能冻成冻白菜。

炖冻白菜放鸡蛋好吗

用鸡架炖菜是东北的特色。鸡架炖冻豆腐大白菜，是把鸡架，大白菜经锅翻炒后，再放入冻豆腐一起同炖，冻豆腐吸收鸡架汤汁后，味道鲜美，风味独特，口味极佳。下面介绍鸡架炖冻豆腐大白菜的家常做法。把花生洗干净晾干，油温烧至五成热，把花生下锅炸干，然后准备料汁，放上适量的醋，一些酱油或者老抽，放入盐，糖，味精，一些耗油，还有一些花椒油。

茄子作为蔬菜中的一种，含有丰富的营养成分，不过我们在吃茄子的时候尽量不要吃，还没有成熟的茄子，没有成熟的茄子，还有大量的生物碱会出现碱性中毒。先把菠菜洗干净，切成长的备用。另外可以搭配一些木耳或者是胡萝卜丝增加范围，搭配颜色，准备好盐糖耗油等调味品。虽然土豆发芽不能正常使用，但它可以去除油脂，在生活中部分小伙伴不小心将油脂溅到衣服上，先在有油脂的地方放入适量的食盐，再利用发芽的土豆对食盐进行揉搓，在揉搓。

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