黄瑜香港中文大学人类学助理教授管仲
2022-08-27
黄瑜：香港中文大学人类学助理教授
"爱生活爱家乡"——第四届全国社区互助农业(CSA)经验交流大会将于2012年11月30日-12月1日在中国人民大学举办。香港中文大学人类学助理教授黄瑜将主持分论坛三：市民组织与消费者参与。
黄瑜博士2012年毕业于美国华盛顿大学的人类学系，她的论文题为科学养殖与公民培育——探讨中国养虾业的发展及其风险，主要关注科学的文化性，把科学水产养殖当作一种文化现场来分析。论文追溯科学养殖从病害防治向食品安全的转变，探讨在世界食品体系需求不断变化的过程中，小生产者如何成为风险的主要承担者。
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